“乌斯怀亚的巴塔哥尼亚羊肉”。在阿根廷南部的巴塔哥尼亚地区，饲养着一种叫做”Merino”的羊，它们生长在寒冷的气候和瘠薄的土壤下，因此肉质更加鲜美。
在乌斯怀亚地区，当地餐厅经常供应巴塔哥尼亚羊肉作为特色菜肴，如羊肉烤肉、羊肉炖菜等等。这些菜肴通常用传统的烤肉方法制作，用木炭和羊皮火炭烤制，以保留羊肉的原始风味。因此，巴塔哥尼亚羊肉在当地是一种非常受欢迎的美食，也是游客必尝的当地特色。
乌斯怀亚烤羊通常是用传统的烤肉方式制作而成，即将整只羊放在炭火上烤制，用木制火炭来控制温度和火候，以保持肉质的鲜美。在烤制过程中，会用盐和香料来调味，增添风味。烤好后的羊肉切成小块，配上烤蔬菜、沙拉和当地的Malbec红酒。
以下两家餐厅，座位于3号公路上：
1.Las Cotorras
地址： RN3 km 3025, V9410 Ushuaia, Tierra del Fuego
2.Tierra Mayor
地址： Ushuaia, Tierra del Fuego Province
城市周边餐厅推荐：
- Parrilla La Estancia
地址： Gdor. Pedro Godoy 155, V9410 Ushuaia, Tierra del Fuego
- Bodegon Fueguino
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- Parrilla Libre, Restaurante Bamboo. 中国餐厅
地址： Av. San Martín 98, V9410BFN Ushuaia, Tierra del Fuego
- Casimiro Biguá Parrilla & Restaurant
地址： Av. Maipú 395, V9410 BJG, Tierra del Fuego
- Moustacchio
地址： Av. San Martín 298, V9410 Ushuaia, Tierra del Fuego
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